• الرئيسية
• منوعات

اقتربت عيد الفطر المبارك لذا تبحث ربات المنزل والامهات عن طريقة لعمل البيتيفور في المنزل، بحطوات سهلة وبسيطة وبدون تكلفة لذا يقدم لكم المشهد نيوز طريقة عمل البيتيفور في المنزل كالتالى:

المكونات

1. - 2 كوب من الدقيق.
2. - 3/4 كوب من الزبدة الطرية "بدرجة حرارة الغرفة".
3. - نصف كوب من السكر البودرة.
4. - بيضة كبيرة.
5. - ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
6. - نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
7. - رشة صغيرة من الملح.
8. - 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو "إذا كنتي ترغبين في تحضير بيتيفور بالشوكولاتة".

للتزيين:

• - مربى مشمش أو فراولة.
• - شوكولاتة مذابة.
• - مكسرات مجروشة «لوز، فستق، أو بندق».
• - جوز الهند.
• - فارمسيل.

خطوات التحضير

• - قومي بإحضار إناء عميق، ثم ضعي به كلا من السكر الباودرة والزبدة، وقلبيهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي او اليدوي لمدة تتراوح من 3-5 دقيقة، حتى تحصلي على قوام كريمي هش.
• - أضيفي كلا من البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات معا.
• - أحضرى إناء آخر ثم ضعي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، بالتدريج إلى خليط الزبدة مع التقليب برفق حتى تحصلى على عجينة ناعمة متماسكه.
• - يمكنك إضافه الشوكلاتة الى نصيف العجينه حتى تحصلى على اللون البني.
• - قومي بتشكيل البيتيفور ،ثم رصي على صينية بها ورق زبدة.
• - سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم ضعى البيتيفور، واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
• - اتركي البيتيفور يبرد تمامًا، ثم زيينه بالمربي.