• الرئيسية
• منوعات

تحضير الطعام وتخزينه بشكل سليم يعد أمرًا أساسيًا لكل ربة منزل، خاصة عند تخزين الفراخ واللحمة. فالتخزين الجيد لا يقتصر على تقليل الفاقد، بل يساعدكِ أيضًا في تحضير وجباتك بسهولة في أي وقت دون الحاجة للذهاب إلى السوق بشكل متكرر، خصوصًا خلال شهر رمضان. في هذا السياق، نقدم لكِ أفضل الطرق لتخزين الفراخ واللحمة بطرق مختلفة، ولذيذة، ومن دون الحاجة لتسويتها فورًا، مما يوفر لكِ الوقت والجهد.

لحم البيكاتا
يعد لحم البيكاتا من الأطباق السهلة واللذيذة، ويعتمد طعمها بشكل كبير على التتبيلة الجيدة. لتحضير البيكاتا، تحتاجين إلى:

• شرائح لحم رفيعة
• ملح وفلفل أسود
• عصير ليمون
• ثوم مفروم
• زعتر أو روزماري
• زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. قومي بتدليك شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود بشكل جيد.
2. أضيفي عصير الليمون، الثوم المفروم، الزعتر أو الروزماري، ثم زيت الزيتون.
3. بعد التتبيل، قومي بتوزيع اللحم في أكياس وتخزينه في الفريزر.