• الرئيسية
• علوم وصحة

حذر استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الدكتور خالد النمر، من مخاطر بعض الأطعمة الشائعة على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان، بسبب ارتفاع سعراتها الحرارية وانخفاض قيمتها الغذائية.

وأوضح النمر، في منشور على حسابه بمنصة إكس، أن أطعمة مثل اللقيمات، الفيزتو، الكنافة مع الشيرة، الحلويات بأنواعها، والفطائر تُستهلك بكثرة في رمضان رغم تأثيرها السلبي على الصحة، خاصة لمرضى القلب والسكري.

وشدد على أهمية استبدال هذه الأطعمة بأخرى صحية، مثل شوربة الشوفان، السلطات، اللحوم، الخضروات، منتجات الألبان والفواكه، للحفاظ على التوازن الغذائي وتعزيز الصحة خلال الشهر الكريم.

خبراء تغذية يحذرون

في السياق، حذر خبراء التغذية من أن الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون، مثل الحلويات والفطائر، تتصدر موائد الإفطار في شهر رمضان، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومشكلات صحية أخرى. وأشار المهدي غيور، الخبير في علم التغذية والحمية، إلى أن هذه الأطعمة غالبًا ما تكون مشبعة بالدهون والسكريات، مما يؤثر سلبًا على الصحة العامة.

من جانبها، أكدت سالي الغفير، أخصائية التغذية بمركز روضة الخيل بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية، أن العادات الغذائية الخاطئة، مثل بدء الإفطار بتناول الأطباق الرئيسية والمقليات، تزيد من السعرات الحرارية المستهلكة. ونصحت بإدخال الأطعمة الصحية ذات القيمة الغذائية العالية، مثل الحبوب الكاملة والخضروات الموسمية، ضمن الأطباق المحضرة، واستخدام طرق الطهي الصحية.

كما أوصى الخبراء بضرورة استبدال المشروبات الرمضانية والغازية بالماء أو الزبادي قليل الدسم، وتناول الفواكه الطازجة بدلاً من العصائر المحلاة والحلويات، لتجنب الخمول والتخمة. وشددوا على أهمية ممارسة الرياضة، مثل المشي بعد الإفطار بساعتين، ووضع برنامج رياضي للشهر الفضيل للحفاظ على الصحة والوزن المثالي.