• الرئيسية
• علوم وصحة

كشفت أخصائيتا تغذية عن الفوائد الصحية المذهلة للجوز، مشيرتين إلى دوره الفعّال في محاربة الشيخوخة والوقاية من أمراض القلب والسكري، بفضل غناه بالأحماض الدهنية والألياف والمغذيات الدقيقة الأساسية.

الجوز.. مصدر غني بالدهون الصحية والألياف
أكدت أخصائية التغذية ميليسا جايجر أن الجوز يُعدّ مصدراً ممتازاً للدهون الصحية المفيدة للقلب، إذ يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وخاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية. وأوضحت أن الجوز هو المكسرات الوحيدة التي تضم كميات كبيرة من حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو من الدهون الصحية التي تعزز صحة القلب والدماغ، وفقًا لموقع "Delish".

وأشارت جايجر إلى أن تناول حصة يومية من الجوز يمد الجسم بعناصر غذائية ضرورية، مثل البروتين، الألياف، والمغنيسيوم، ما يجعله إضافة مثالية للنظام الغذائي الصحي.

فوائد متعددة للجوز.. وقاية للقلب والدماغ
من جانبها، أوضحت خبيرة التغذية جوانا جريج، عبر تطبيق "My Fitness Pal"، أن الجوز يحتوي على مزيج قوي من الأحماض الدهنية، الألياف، الفيتامينات، والمعادن الأساسية، مما يمنحه خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.

وأشارت جريج إلى أن الدراسات العلمية تؤكد أن استهلاك الجوز بانتظام يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والاكتئاب، والسكري، إضافة إلى تحسين الوظائف الإدراكية وتعزيز صحة الدماغ.