• الرئيسية
• منوعات

عشاق الكاتشب من الصغار إلى الكبار.. يحتوي الكاتشب التجاري على الكثير من السكر المضاف " الفركتوز" وسكر القصب وشراب الأغاف المحلي وشراب جوز الهند المحلي بالإضافة إلى شراب الارز البني المحلي والملح المكرر والمواد الحافظة والكثير غيرهم، وهي بالطبع مكونات غير صحية بتاتاً، إليكم طريقة عمل الكاتشب الصحي:

ويرصد موقع" المشهد اليمني" في السطور التالية طريقة عمل الكاتشب

1- معجون الطماطم الطبيعي
2- خل أبيض
3- بودرة الثوم
4- بودرة البصل
5- العسل
6- ملح البحر
7- بودرة الخردل المجفف
8- القرفة أو القرنفل أو أي بهارات أخرى.
9- ماء.

طريقة عمل الكاتشب:

- قوموا بخلط جميع المكونات السابقة معاً وخلطهم جيداً
- بالإمكان إضافة الفلفل الحار إلى المكونات للحصول على كاتشاب حار
- ضعوا الخليط في الثلاجة طوال الليل لتمتزج المكونات معاً.