• الرئيسية
• علوم وصحة

افاد موقع "healthdigest" المختص بأن دراسة كشفت عن جزء من الدجاج يسبب برفع نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

وبحسب الدراسة فإن "جناح الدجاج" يحتوي على 141 مليجرام من الكوليسترول.

وأوضحت الدراسة أن هذا يعني أن تناول أجنحة الدجاج يجعلك تستهلك نسبة عالية من الكوليسترول في يوم واحد حوالي (300 مليجرام)، وهذه النسبة أكثر من الكمية الصحية الموصي بها.

وقالت خبير التغذية الدكتورة إليزابيث كلوداس: "يجب إعداد الدجاج دون إضافة الكثير من الدهون المضافة وتجنب قليه، لأن قلي الطعام يزيد من عدد السعرات الحرارية ويساعد على امتصاص الدهون المشبعة أو المتحولة والكوليسترول أثناء العملية".