• الرئيسية
• منوعات

طبق الفتوت، وفي بعض الأحيان يطلق عليه اسم "الفتة"، وفي بعض الدول العربية يطلق عليه اسم "الثريد أو التشريب".

هذا الطبق عربي يمني يعود إلى عدة سنوات ماضية، يعتبر من الأطباق التي تمد الجسم بالطاقة.

كما طريقة تحضيره تختلف باختلاف المناطق في اليمن، يتم تقديم في جميع المناسبات وبالأخص في التجمعات العائلية في شهر رمضان المبارك.

وهو عبارة عن رغيف خبز بالطحين الأبيض أو الأسمر في السابق كان يتم تحضيره في التنور، ومع مرور السنين أصبح تحضيره في الفرن، يتم تقطيع رغيف الخبز إلى قطع صغيرة، ثم يصب فوقها الزبدة أو السمنة البلدي، وقطع اللحم أو الدجاج ، ومرق اللحم، أو مرق الدجاج حسب الرغبة.

يتناول هذا الطبق ساخناً، وفي بعض الأحيان يتم تناوله مع الحليب الساخن والزبدة أو السمنة.

في بعض المناطق اليمنية يتم استبداله بالسحاوي.